プロテインを牛乳で割るのは時代遅れ！水割りを薦める4つのメリット

水割り派？牛乳割り派？

たく

牛乳と飲むのが良いって本当？

あみ

何が違うのか知りたい

このような声にお答えします。

本記事では、プロテインを水 or プロテインどっちで飲むべきか紹介します。

本記事を読むと、トレーニングの必須アイテムであるプロテインを効果的に吸収する方法が見つかります。

プロテインとは

プロテインは、筋肉の材料となるタンパク質です。1日のタンパク質摂取量を考えると、トレーニングしない方含めたほとんどの人が十分にとれていません。そのため筋肉の材料となるプロテインは、トレーニングしない高齢者や成長期のジュニアなど幅広く推奨しています。このように、プロテインを車で例えるとガソリンにあたりますが、車はガソリンがないと動きませんよね？タンパク質を含むプロテインは、人間が活動するうえで重要な栄養素なんです。

Yuji

何で割るか迷った事ありませんか？

プロテインを初めて購入した時に、まず迷って検索するのが、水で割るか？牛乳で割るか？という声が非常に多いんです。実は、それぞれにメリットがあるんです。今回は、それぞれのメリットについてご紹介します。

水派のメリット

１．カロリー０（ゼロ）

綺麗なボディラインを作りたい方や、カッコいい身体を作りたい方が気にするのはカロリーです。そのため、このような目的を持った方が実践しているのは、シンプルな食事（例えばブロッコリーと鶏ささみだけ）です。プロテインを牛乳で割った場合、牛乳にはコップ1杯(200ml)で約140カロリー含まれていますので、オススメしません。その点、水はカロリーを含まれないので、栄養管理もしやすくオススメしています。

２．コスト０（ゼロ）

水は、自動販売機やコンビニで購入できる他、自宅から水筒に入れていくことでコストを抑えることができます。プロテインは、トレーニング後だけでなく、就寝前やトレーニング前に飲むことも多く、1日3回以上摂取することがあります。その際に、牛乳を使うと消費も大きくコストパフォーマンスが悪いです。水でコストを抑えて少し高価なプロテインを選択するのもポイントです。

３．高い利便性

プロテインも飲み物なので、重要なのは温度です。高温にさらされることで、下記のようなことが起こります。そのため、長時間持ち運ぶのは危険です。私含めた多くの方が、粉を持ち運び、ジムなどの出先で水で割り、その場で飲む方が多いです。持ち運びずらい牛乳より、利便性が高い水割りをオススメします。

・卵も熱を加えると卵焼きになるようにタンパク質も変性を起こす可能性があります。

・ダマのように固まってしまい体内吸収が遅くなります。

４．体内吸収が速い

プロテインは基本的に水で飲む事を想定して作られています。牛乳と割って飲んだ場合、牛乳はガゼインや他の栄養素を含んでいるので、体内吸収を遅らせる原因になります。体内吸収を最大限高めるのであれば水がオススメです。

牛乳派のメリット

１．他の栄養素が摂取できる。

牛乳と言えばカルシウムを想像する方が多いと思います。しかし、栄養素の宝庫と呼ばれるくらい他の栄養素も豊富です。例えば、カルシウムの他に、タンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンがバランスよく含まれています。特にビタミンDとカルシウムは、骨粗鬆症の方にもオススメで、骨を作る栄養素です。

牛乳の栄養素（200mlあたり）

エネルギー	138kcal	ビタミン
タンパク質	6.8g	ビタミンA	78μgRAE
脂質	7.8g	ビタミンD	0.6μg
炭水化物	9.9g	ビタミンE	0.2mg
無機質		ビタミンK	4μg
ナトリウム	85mg	ビタミンB１	0.08mg
カリウム	310mg	ビタミンB2	0.31mg
カルシウム	227mg	ナイアシン	1.3mgNE
マグネシウム	21mg	ビタミンB6	0.06mg
リン	192mg	ビタミンB12	0.6μg
鉄分	0.04mg	葉酸	10μg
亜鉛	0.8mg	パントテン酸	1.14mg
銅	0.02mg	ビタミンC	2mg

スクロールできます

２．体内吸収が遅い

水派のメリットで前述した通り、牛乳はガゼインのほか多くの栄養素を含んでいます。そのため、体内吸収が非常に遅いです。ホエイプロテインは、トレーニング後の体内吸収速度が早いから選んでいる方も多いので、その場合は、水割りをオススメします。しかし、この特性を利用して、あえて緩やかに吸収したい場合は、牛乳割にすると良いです。